In der Nase die Weichheit von Baumwollblüte und Flachskorn, Mandelsplitter mischen sich nach Belüftung mit Matscha-Tee, gut gebaut und schöne Balance.   Am Gaumen ölig, sanft, mit patinierten Aromen, feiner und präsenter Abgang.

Transparentes Gelb, Nase von großer Finesse und einer mehr als feinen Blase. Eröffnet mit Aromen von frisch geschnittener Grapefruit und Wildblumen. Prickelnder, belebender Gaumen, der nie endet, Fülle am Ende des Gaumens an exotischen Zitrusfrüchten und Cashewnüssen.

Erhabener Jahrgang auf einer Basis von Meunier gibt eine erste Nase von Kompott, weißen Früchten und warmer Brioche. Angenehm am Gaumen, gute Balance der 3 Rebsorten, die diesen leckeren Champagner ausmachen, abschließende Papaya, zitronig über die Länge.

Cuvée, die das Terroir von Chavot an den Südhängen von Epernay widerspiegelt, Bereich der Weinberge mit 65% Pinot Meunier, dessen aromatischer Reichtum mit einer 60% Meunier-Mischung ein großer Genuss ist. Fruchtige Nase, gut geschmolzene kandierte Zitrusfrüchte von Chardonnay, ein Hauch von roten Früchten. Am Gaumen ein süß-fruchtiger Champagner im Einklang mit der...