Alfred Gratien Brut Nature

Champagner Alfred Gratien Brut Nature

Der Champagner Alfred Gratien Brut Nature verkörpert den absoluten trockenen Stil des Hauses Alfred Gratien, der Finesse, Reinheit und Mineralität vereint. Er richtet sich an alle, die einen direkten Ausdruck des Terroirs der Champagne und der Kunst der traditionellen Weinbereitung suchen.

Technische Merkmale

• Marke: Alfred Gratien (Épernay, Champagne)
• Bezeichnung: Champagne AOC, Cuvée ohne Jahrgang "Brut Nature".
• Stil: Brut Nature (null Dosage) - sehr geringer Restzucker, Betonung auf Säure und Mineralität.
• Weinbereitung: Eichenfässer (Barriques 228 L), ohne malolaktische Gärung.
• Serviertemperatur: ca. 8 °C
• Verkostung: goldgelbe Farbe, feine, regelmäßige Bläschen; intensives Bukett (kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Butter-Karamell, Jasmin, Haselnuss); am Gaumen lebhaft, belebend, mineralisch; reiner, säurehaltiger Abgang.

Vorteile & Nutzen

Dank des Verzichts auf Zuckerzusatz (null Dosage) bietet diese Cuvée einen direkten Ausdruck der Frucht, des Terroirs und der Weinbereitung. Sie lässt die für die Champagne typische Kalksteinmineralität und eine lebhafte und klare Struktur erkennen. Die Arbeit in Eichenfässern und der Verzicht auf die malolaktische Gärung verleihen ihm eine feine Textur und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität (Trockenfrüchte, Haselnuss, Brioche). Für Liebhaber von Explorationschampagnern bietet diese Cuvée eine Alternative zu den süßeren Stilen. Der Stil "Brut Nature" ermöglicht dank seiner ausgeprägten Säure und seines langen Abgangs eine schöne Kombination mit strukturierten oder feinen Gerichten.

Verwendung & Kontext

Diese Cuvée eignet sich besonders für ein gastronomisches Service oder einen Moment der Verkostung, in dem die Aufmerksamkeit auf den Wein selbst gerichtet ist. Sie kann zu einem Gericht mit ausgeprägter Textur (edler Fisch, Geflügel, reifer Käse) serviert oder allein verkostet werden, um die Präzision des Weins zu würdigen. Es empfiehlt sich, ihn bei 8 bis 10 °C in einer Flöte oder einem hochwertigen Champagnerglas zu servieren und dann sofort zu genießen, um die anfängliche Frische wahrzunehmen, oder nach einigen Minuten im Glas, um die aromatische Entwicklung zu beobachten.

Warum sollten Sie sich für dieses Produkt entscheiden?

Das Haus Alfred Gratien verfügt über ein seit 1864 überliefertes handwerkliches Können, mit Weinbereitung in Fässern und einem ständigen Streben nach Qualität. Der Stil Brut Nature ist ein seltener Ausdruck bei den großen Häusern, und diese Positionierung ermöglicht einen "reineren" Zugang zur Champagne. Für diejenigen, die eine Cuvée suchen, die sich eher durch Mineralität, Spannung und Authentizität als durch Dosage oder Süße auszeichnet, ist diese Cuvée geeignet.

Praktische Ratschläge

• Idealerweise bei konstanter Temperatur (~10-12 °C, lichtgeschützt) aufbewahren und kurz vor dem Servieren entkorken.
• Öffnen Sie die Flasche vorsichtig und gießen Sie langsam ein, um die feinen Bläschen zu erhalten.
• Obwohl die Cuvée so konzipiert ist, dass sie jung getrunken werden sollte, um ihre Lebendigkeit zu genießen, kann sie von einigen Jahren im Keller unter guten Bedingungen profitieren, um sekundäre Aromen zu entwickeln.
• Reinigen Sie die Gläser vor dem Servieren gründlich, damit die feinen Bläschen nicht verdeckt werden.
• Serviertemperatur: 8 °C.