Louis Roederer Brut Nature rosé 2018 by Starck

Vorstellung der Cuvée

Die Cuvée Brut Nature Rosé 2018 aus dem Hause Louis Roederer, die das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Philippe Starck ist, bietet einen klaren und zeitgemäßen Ausdruck eines großen Jahrgangschampagners in Rosé. Sie verkörpert das Engagement eines in der Champagne ansässigen Familienunternehmens, einen ungekünstelten Stil zu enthüllen, der von einer Dosage von 0 g/l geprägt ist und die Reinheit der Frucht und des Terroirs widerspiegelt.

Technische Merkmale

• Jahrgang: 2018
• Assemblage: ca. 64 % Pinot Noir, 20 % Meunier, 16 % Chardonnay und ein Hauch von Pinot Blanc.
• Weinbau: 10 Hektar in biodynamischer Landwirtschaft, manuelle Lese, Gesamtpressung der am selben Tag geernteten Trauben.
• Weinbereitung: Kalte Infusion der Pinot Noirs während fünf Tagen vor der Assemblage, 20 % der Assemblage in Eichenfässern vinifiziert, keine malolaktische Gärung.
• Dosierung = 0 g/l.
• Stil: Blasses Rosé mit blütenblattartigen Reflexen, feine und regelmäßige Bläschen, ausdrucksvolle Nase und kontrollierte Dichte am Gaumen.

Verkostungsprofil

Dem Auge offenbart die Robe einen sehr zarten, fast lachsfarbenen Rosaton mit einer diskreten, aber anhaltenden Aufspritzung. Die Nase öffnet sich mit blutroten Zitrusfrüchten (Blutorange), lebhaften roten Früchten wie Johannisbeeren und blumigen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Struktur: vollmundig, konzentriert, gleichzeitig saftig und salzig, geprägt von feinen Tanninen und einem mineralischen Gerüst, das das Gefühl der Frische in einem schmackhaften Abgang verlängert.

Empfohlene Verwendung

Diese Cuvée richtet sich an einen anspruchsvollen Weinliebhaber, der auf der Suche nach einem intensiven und raffinierten sensorischen Ausdruck ist. Dank ihres Charakters ohne Dosage ermöglicht sie es, die Quintessenz des Terroirs des HausesRoederer voll zu erfassen. Er kann allein oder zu delikaten Gerichten mit Edelfischen, Meeresfrüchten oder eleganten vegetarischen Gerichten genossen werden. Er sollte bei etwa 9 °C serviert werden, um die aromatische Brillanz und Frische zu optimieren.

Warum sollten Sie diese Cuvée wählen?

Die Cuvée Brut Nature Rosé 2018 ist mehr als nur ein Rosé-Champagner, sie drückt ein Bekenntnis zu Reinheit und Modernität aus: Die Signatur von Philippe Starck unterstreicht die Verbindung von Design und Weinbereitung, während das Haus Louis Roederer auf sein Erbe und einen biodynamischen Weinbau setzt, um Authentizität und Qualität zu garantieren. Das Ergebnis ist eine Spitzencuvée, die vertraulich (die gewidmete Weinbaufläche beträgt nur 10 ha) und kompromisslos ist.

Tipps zur Aufbewahrung

Vor Licht geschützt in einem Keller mit stabiler Temperatur (ca. 10-12 °C) horizontal aufbewahren. Diese Cuvée kann sich über 6 bis 10 Jahre günstig entwickeln, je nach Bedingungen sogar noch länger. Beim Servieren ein tulpenförmiges oder ballonförmiges Glas bevorzugen und zu niedrige Temperaturen vermeiden, um den aromatischen Ausdruck nicht zu hemmen.