Champagner RUINART Blanc De Blancs

Champagner Ruinart Blanc de Blancs 75cl

Der Champagner Ruinart Blanc de Blancs ist eine emblematische Cuvée des Hauses Ruinart, die ausschließlich aus Chardonnay, der Signaturrebsorte des Hauses, hergestellt wird. Dieser Champagner bringt die Reinheit und den aromatischen Reichtum des Chardonnay mit Finesse zum Ausdruck und bietet ein Geschmackserlebnis von großer Eleganz.

Technische Merkmale

• Assemblage: 100% Chardonnay aus 25 bis 30 verschiedenen Crus, hauptsächlich aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle.
• Weinbereitung: Alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung.
• Reifung: 2 bis 3 Jahre Ruhezeit im Keller.
• Dosierung: 7 g/L.

Anmerkungen zur Verkostung

• Robe: glänzendes Hellgelb mit subtilen mandel- und jadegrünen Reflexen.
• Nase: Intensive Aromen von frischen Früchten wie reifen Zitronen, saftigen Birnen und frisch gepflückten Pfirsichen, begleitet von floralen Noten weißer Blüten und einer würzigen Mischung aus Ingwer und rosa Beeren.
• Mund: Weicher, runder Auftakt, der sich zu einem erfrischenden Abgang mit Noten von weißem Pfirsich und Zitrone entwickelt.

Verwendung und Kontext

Dieser Champagner ist ein idealer Begleiter zu delikaten Speisen wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Weichkäse. Er kann auch solo genossen werden, um seine aromatische Komplexität voll auszukosten.

Warum sollten Sie dieses Produkt wählen?

Der Champagner Ruinart Blanc de Blancs zeichnet sich durch seine Reinheit und Eleganz aus, die das althergebrachte Know-how des 1729 gegründeten Hauses Ruinart widerspiegeln. Seine ausschließlich aus Chardonnay bestehende Assemblage verleiht ihm eine bemerkenswerte Finesse und Frische.

Empfehlungen zum Servieren

Zwischen 8 und 10 °C in einer Champagnerflöte servieren, um seine Aromen und seine Textur voll zu genießen.