Neueste Beiträge

Sortiere nach:

Blick hinter die Kulissen: Das Champagnerhaus Charles Mignon
Veröffentlicht in: Champagner-Produzenten, Champagner-Neuigkeiten, Champagnerherstellung, Arten von Champagner, Geschichte des Champagners, Champagner-Winzer
371 Ansichten
Das Champagnerhaus Charles Mignon, gegründet im Jahr 1995, steht für exzellente Qualität und handwerkliche Tradition. Als dritte Generation von Winzern in der Vallée de la Marne führt Bruno Mignon das Familienunternehmen mit Hingabe. Die 6,5 Hektar große Weinfläche bringt charakterstarke Champagner hervor, die sich durch einen hohen Pinot-Anteil (60-70%) auszeichnen. Der Schlüssel zu ihrer Frische liegt im Einsatz von 20 bis 25 % Reserveweinen. Um die Produktion auf modernste Standards zu...
Mehr lesen
B&B mit Champagner-Touch!
Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Produzenten, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, So servieren und lagern Sie Champagner, Champagner konservieren
433 Ansichten
Erleben Sie einen einzigartigen Aufenthalt in Frankreich mit einem prickelnden Touch! Dieses charmante Bed & Breakfast, gelegen oberhalb der berühmten Marne, wird von Bill und Meredith geführt, einem leidenschaftlichen Paar, das die Kunst des Champagners mit seinen Gästen teilt. Während viele Unterkünfte lediglich das Nötigste bieten, sorgt dieses B & B für eine unvergessliche Erfahrung, indem es die Kultur des edlen Getränks in jeden Aspekt Ihres Aufenthalts integriert.Mit über 20...
Mehr lesen
J de Telmont Grand Rose Champagner
Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Produzenten, Champagner-Neuigkeiten, Champagner-Winzer
380 Ansichten
Der J de Telmont Grand Rosé Champagne (75cl) ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe – sei es für den Muttertag oder als nachträgliches Geschenk. Dieser exklusive Champagner stammt aus einem familiengeführten Weingut mit einer langen Tradition und garantiert höchste Qualität. Mit seinen feinen, fruchtigen Noten und seinem eleganten Geschmack überzeugt er anspruchsvolle Genießer. Dank Next Day Champagne wird Ihre Flasche sorgfältig verpackt und sicher geliefert, sodass Sie sich auf ein...
Mehr lesen
Champagner Guide von Eric Glatre
Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagner-Kombinationen, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, So servieren und lagern Sie Champagner, Champagner konservieren
493 Ansichten
Eric Glatre, ein renommierter Historiker des Champagners, zeigt in seinem Champagne Guide die wahre Essenz dieses edlen Getränks. Während er in der britischen Zeitung The Independent betonte, dass die Briten zwar die kommerzielle Bedeutung des Champagners erkannten, aber nicht für dessen Erfindung verantwortlich sind, geht er in diesem kompakten Werk noch weiter. Mit fundiertem Wissen aus jahrelanger Erfahrung in der Weinbranche führt Glatre seine Leser durch die prestigeträchtigsten...
Mehr lesen
Unbedingt lesenswert: Champagner & Kaviar & andere Köstlichkeiten
Veröffentlicht in: Speisen- und Champagner-Kombinationen, Champagner-Neuigkeiten, Vorspeisen- und Champagner-Paarungen, Kombination von Hauptgerichten und Champagner
387 Ansichten
"Champagner & Kaviar & andere Delikatessen" ist ein faszinierendes Buch für Feinschmecker und Genießer luxuriöser Speisen. Geschrieben von Judith Sutton, einer erfahrenen Kochbuchautorin und ehemaligen Konditorin, bietet es eine inspirierende Einführung in die Welt des Champagners und seiner besten kulinarischen Begleiter. Von Kaviar über Trüffel bis hin zu Schokolade – das Buch enthüllt spannende Fakten, begleitet von beeindruckenden Fotos, und macht selbst anspruchsvolle...
Mehr lesen
Champagner-Etikette: Grundlagen für Einsteiger
Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, So servieren und lagern Sie Champagner, Champagner konservieren
440 Ansichten
Das Beherrschen der Grundlagen von Champagneretikette kann bei den ersten Besuchen auf einer Champagnerparty einschüchternd wirken, da viele Begriffe und Ausdrücke wie eine unverständliche Geheimsprache erscheinen. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie jedoch schnell mehr Selbstvertrauen gewinnen. Champagner kann unter den richtigen Bedingungen (kühl und dunkel) lange gelagert werden, verliert aber nach dem Öffnen schnell an Qualität. Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass Champagner...
Mehr lesen
Ein Leitfaden für übergroße Champagnerflaschen
Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, Arten von Champagner, Wie man einen guten Champagner auswählt, So servieren und lagern Sie Champagner
435 Ansichten
Champagnerflaschen in Übergröße sind zwar nicht immer praktisch, aber sie ziehen garantiert alle Blicke auf sich und verleihen jedem Event eine eindrucksvolle Note. Ob Magnum mit 1,5 Litern, Methusalem mit 6 Litern oder der imposante Nebukadnezar mit 15 Litern – diese Flaschen beeindrucken durch ihre Größe und Exklusivität. Sie eignen sich ideal für besondere Anlässe und sind ein echtes Highlight auf jeder Feier. Da viele dieser Flaschengrößen speziell bestellt werden müssen und nicht alle...
Mehr lesen
Mieten Sie Schokoladen- und Champagnerfontänen für unvergessliche Events
Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagner-Kombinationen, Tipps und Tricks, So servieren und lagern Sie Champagner
380 Ansichten
Schokoladen- und Champagnerfontänen aller Art ziehen die Blicke und Sinne auf sich. Die Firma Fountain Chocolate bietet eine beeindruckende Auswahl an Fontänen und garantiert dabei höchste Qualität. Für ihre Schokoladenfontänen verwenden sie ausschließlich feinste belgische Schokolade, die nicht nur durch ihren Duft, sondern auch durch ihr ästhetisches Design begeistert. Darüber hinaus bietet das Unternehmen fachkundige Beratung für die passenden Champagner-Cocktails, um jedes Event...
Mehr lesen
Bier trifft Champagner: Ein innovativer Trend oder nur ein kurzer Hype?
Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagner-Kombinationen, Tipps und Tricks, Champagnerherstellung, Arten von Champagner, So servieren und lagern Sie Champagner
444 Ansichten
Laut einem aktuellen Artikel bevorzugen über 60 Prozent der Männer, bei besonderen Anlässen Bier statt Champagner zu trinken. Dies inspirierte ein Unternehmen dazu, ein Bier zu entwickeln, das die Eigenschaften von Champagner mit der Vertrautheit von Bier kombiniert. Dieses Getränk, das von Jim Koch, dem Gründer von Samuel Adams, und einem deutschen Geschäftsführer kreiert wurde, wird als der erste neue Bierstil seit über hundert Jahren angepriesen. Es ist bereits auf dem Markt, jedoch nur...
Mehr lesen
Paris mit Champagner und Glanz
Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, Neuigkeiten aus dem Champagner-Weinbau, So servieren und lagern Sie Champagner
357 Ansichten
Die Kreuzfahrt „Paris With A Sparkle“ bietet eine einzigartige Möglichkeit, die französische Hauptstadt elegant und intim zu entdecken. Während der Fahrt auf der Seine können die Passagiere ikonische Sehenswürdigkeiten wie das Grand Palais, die Pont Alexandre III und den Eiffelturm bewundern, während sie drei verschiedene Champagner genießen. Die private und komfortable Atmosphäre des Außensalons ermöglicht es den Gästen, Paris in vollen Zügen zu genießen und gleichzeitig von einem erfahrenen...
Mehr lesen
Die Kunst des Sabrage: Die spektakuläre Öffnung einer Champagnerflasche
Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagner-Kombinationen, Tipps und Tricks, So servieren und lagern Sie Champagner
383 Ansichten
Sabrage ist eine spektakuläre Technik zum Öffnen einer Champagnerflasche, die ihren Ursprung in der Zeit der Französischen Revolution unter der Herrschaft Napoleons hat. Dieser Akt symbolisierte den Sieg und wurde mit einem Säbel ausgeführt, der die Flasche durchbrach und dabei den Korken und den Hals herausschleuderte. Auch heute noch bleibt das Sabrage eine beeindruckende Tradition, die Kraft und Präzision vereint und bei Feierlichkeiten für einen wahren Augenschmaus sorgt. Dank des...
Mehr lesen
Tolle Party-Ergänzung: Champagner-Kekse
Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagner-Kombinationen, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, Dessert- und Champagner-Paarungen
461 Ansichten
Champagnerkekse sind eine großartige Ergänzung für jede Party. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nur 30 Minuten, davon 15 Minuten Backzeit. Die Zutaten sind unkompliziert: Champagner, Zucker, Schmalz, Mehl, Backpulver und etwas Lebensmittelfarbe. Das Schwierigste wird wahrscheinlich die Wahl des Champagners sein, der den Keksen ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Nachdem der Teig vorbereitet ist, formen Sie ihn nach Belieben und backen die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei...
Mehr lesen