Champagne Voirin-Desmoulins Prestige Blanc De Blancs Jahrgang 2019

Vorstellung der Cuvée

Der Voirin-Desmoulins Blanc de Blancs Millésime 2019 ist eine Jahrgangs-Cuvée aus 100 % Chardonnay Grand Cru, der auf den außergewöhnlichen Terroirs von Chouilly angebaut wird. Hergestellt in der Tradition der Jahre 2016 und 2018, veranschaulicht dieser Jahrgang den reinen und mineralischen Ausdruck des Terroirs mit Präzision und Struktur.

Technische Merkmale

• Jahrgang: 2019
• Rebsorte: 100 % Chardonnay (Grand Cru).
• Ertrag: Frühe Lese (August), Ernte bei perfekter Reife.
• Ausbau: auf Latten (Dauer nicht angegeben, ähnlich wie bei früheren Jahrgängen).
• Serviertemperatur: 8 °C

Sensorisches Profil

Dem Auge präsentiert sich der Wein mit einer klaren blonden Farbe und einer feinen Brause. In der Nase entfalten sich blumige Noten (weiße Blüten), frische Zitrusfrüchte und buttrige Nuancen, die von einem mineralischen Gerüst hervorgehoben werden, das für die kalkhaltigen Terroirs von Chouilly typisch ist. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen salziger Frische und runder Materie für Nachhaltigkeit und Eleganz.

Passt zu Speisen

Diese Cuvée passt perfekt zu delikaten Meeresfrüchten (Muscheln, Krustentiere), feinem Fisch oder leichtem hellem Geflügel. Seine Ausgewogenheit macht ihn auch zu einem geeigneten Begleiter für Gerichte der feinen Gastronomie.

Warum sollten Sie diesen Jahrgang wählen?

• Terroir Grand Cru de Chouilly: Konzentration und Reinheit.
• Jahrgang 2019: Fruchtig, frisches Temperament und elegante Struktur.
• Bisherige Auszeichnungen: Die Jahrgänge 2016 und 2018 wurden vom Guide Hachette ausgezeichnet.
• Vielseitig & lagerfähig: jetzt genießen oder einige Jahre aufbewahren.

Tipps für die Verkostung

• Zwischen 7 und 9 °C servieren.
• 30 Minuten vor dem Servieren öffnen, um die Aromen zu entfalten.
• Verwenden Sie eine Flöte oder ein tulpenförmiges Glas, um die feinen Bläschen zu konzentrieren.