Jeroboam POL ROGER Champagner Réserve Brut

Champagne Pol Roger Brut Réserve Jeroboam– 3 l

Entdecken Sie diesen 3-Liter-Jeroboam-Champagner aus dem legendären Hause Pol Roger: eine fein abgestimmte Assemblage aus drei Rebsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) aus etwa 30 Crus, darunter 25 % Reserveweine. Dieser außergewöhnliche Champagner reift über vier Jahre auf der Hefe und spiegelt die ganze Meisterschaft des Hauses wider.

Technische Daten

• Format: Jeroboam 3 l (entspricht 4 Flaschen).
• Assemblage: ≈ 33 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier + 25 % Reserveweine.
• Regionen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Épernay, Côte des Blancs.
• Ausbau: > 3–4 Jahre auf der Hefe, malolaktische Gärung, manuelles Rütteln, traditionelles Degorgieren.
• Dosage: Brut (6–12 g/l).
• Serviertemperatur: zwischen 8 °C und 10 °C.

Sensorisches Profil

• Farbe: strohgelb, feine und reichhaltige Perlage.
• Bouquet: Zitrusfrüchte, Birne und Mango, weiße Blüten (Geißblatt, Jasmin), Brioche, Vanille.
• Gaumen: lebhafter Auftakt, Frische und Struktur, Noten von Quitte, Aprikose, Akazienhonig, Gewürzen (Kardamom, Anis), Abgang mit Trockenfrüchten und Brioche.

Vorteile & Besonderheiten

Dieser 3-Liter-Champagner von Pol Roger bietet eine bemerkenswerte Harmonie zwischen aromatischer Komplexität und ausgewogenem Geschmack. Das Jeroboam-Format garantiert eine längere Reifung, wodurch die Finesse des Schaums über lange Zeit erhalten bleibt. Der für das Haus Pol Roger spezifische Kaltklärungsprozess trägt zum reinen Ausdruck der Primäraromen bei.

Verwendung & Kontexte

Passt zu edlem Fisch, Meeresfrüchten, Kaviar, Krustentieren oder leicht gewürzten Gerichten. Geeignet für anspruchsvolle Liebhaber, die ein großzügiges Format und einen außergewöhnlichen Hausstil suchen.

Warum sollten Sie sich für diesen Jeroboam von Pol Roger entscheiden?

• Renommiertes unabhängiges Familienunternehmen, seit 1849 tätig.
• Kohärente jährliche Assemblage, die einen konstanten Stil gewährleistet.
• Großes Format (Jeroboam), das die langsame Entwicklung fördert.
• Traditionelle Reifung in tiefen Kellern (~33 m), die Finesse und Frische gewährleistet.

Servierempfehlung

• Im letzten Moment öffnen, um die Lebhaftigkeit der Perlage zu bewahren.
• Bei einer Temperatur von 8 °C bis 10 °C in einem Flöten- oder Tulpenglas servieren.
• Für einen optimalen Genuss innerhalb von 2 bis 5 Jahren konsumieren.