Autor: Arthur Champagne

Champagner ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Kunstform, die sorgfältige Vorbereitung erfordert. Die ideale Temperatur ist dabei von zentraler Bedeutung, um das volle Aroma und die charakteristischen Nuancen zu entfalten. Zu kalter Champagner hemmt die Geschmacksentfaltung, während zu warmer Champagner seine frische, markante Note verliert. Die Kühlung beginnt idealerweise schon Stunden vor dem Genuss und hängt auch vom Alter des Champagners ab: Junge Champagner sollten bei etwa 8°C...

Strawberry Champagne Sorbet ist ein weltberühmtes Dessert, das durch seine Einfachheit und seinen intensiven Geschmack besticht. Mit wenigen Zutaten – gefrorenen Erdbeeren, Eiweiß, Zucker, Sahne, einer Prise Weinstein und einer großzügigen Portion Champagner – lässt sich diese exquisite Leckerei leicht zubereiten. Der Prozess beginnt mit dem Auftauen und Pürieren der Erdbeeren, gefolgt von der Kombination mit einer warmen Mischung aus Zucker, Sahne und Champagner. Nach dem Einfrieren der...

Champagner ist eine vielseitige Wahl für einen Geschenkkorb, da er mit zahlreichen Zutaten kombiniert werden kann. Klassiker wie Käse – von Edamer über Gouda bis hin zu Brie – passen perfekt. Auch Foie Gras ergänzt mit seiner cremigen Textur die elegante Spritzigkeit des Champagners. Für süße Akzente bieten sich Erdbeeren an, ob pur oder in Schokolade getaucht. Für eine originelle Note eignet sich Sushi, das dank des hohen Hefegehalts in Champagner und Sojasauce überraschend gut harmoniert....

Ein Hauch von Luxus beim Kochen muss nicht kompliziert sein. Das beweist dieses klassische und wirkungsvolle Hühnchengericht, das in nur einer halben Stunde zubereitet wird und Champagner als besonderen Dreh nutzt. Statt des üblichen Rotweins wird hier hochwertiger Champagner verwendet, der dem Gericht eine luxuriöse und aromatische Note verleiht. Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 200 ml Ihres besten Champagners, 100 ml Doppelrahm und zwei gewürfelte Hühnerbrust- oder Schenkelfilets. Die...

Champagnerhaus-Touren mit Grape Escapes bieten eine faszinierende Möglichkeit, die berühmten Champagnerregionen Frankreichs zu erkunden. Trotz der modernen Lebens- und Arbeitsbeschränkungen ermöglicht es dieser spezialisierte französische Weinreiseveranstalter, ein maßgeschneidertes Reiseerlebnis zu gestalten. Grape Escapes richtet sich an verschiedenste Gruppen, von Junggesellenabschieden bis hin zu Firmenkunden, und bietet neun einzigartige Verkostungswochenenden an. Mit einer Vielzahl an...

Trüffel und Piper Heidsieck Brut Rose Sauvage Champagner bilden eine herausragende Kombination, wie es die Geschichte beweist. Besonders hervorragend ist diese Paarung, wenn der Champagner von erstklassiger Qualität ist, was die Aromen von Schokolade und Champagner wunderbar miteinander verweben lässt und so ein intensives Geschmackserlebnis für das Unterhalten nach der Party oder nach dem Mittagessen schafft. Bei den „Le Chocolat en Rose Trüffeln“ von Piper Heidsieck handelt es sich um ein...

Mit einer beeindruckenden Geschichte seit 1743 und einem Besitz von fünfhundert Hektar Weinbergen, die jährlich sechsundzwanzig Millionen Flaschen produzieren, ist es kein Wunder, dass die Geschenke dieser berühmten Champagnermarke sehr begehrt und stets einzigartig sind. Im Angebot ist eine 75cl-Flasche ihres besten Champagners, verpackt in einer eleganten 'Chill Box' mit einer Geschenkkarte für eine persönliche Note. Ein besonderes Merkmal des beeindruckenden Liefersystems des Unternehmens...

Obwohl viele von uns häufig Champagner trinken und an Abendessen und Partys teilnehmen, bei denen dieses Getränk im Mittelpunkt steht, würden die meisten von uns wohl auch zugeben, dass wir nur sehr wenig über das Getränk selbst wissen. Aber keine Sorge, denn welovechampagne wird dies nun ändern und Ihnen drei interessante Fakten mit auf den Weg geben, mit denen Sie Ihre Mitgäste beeindrucken können! Erstens, entgegen der landläufigen Meinung, ist Champagner tatsächlich ein Schaumwein. Seine...

Viele Champagnerliebhaber kennen die Feinheiten der Champagnerproduktion, doch nur wenige haben die Region besucht, in der dieser exzellente Wein tatsächlich hergestellt wird. Ein idealer Weg, dies zu ändern, ist die Befolgung der Champagnerstraße (bekannt als „Route Touristique de Champagne“), die sich durch eine bezaubernde Landschaft aus Weinbergen und malerisch auf steilen Hängen gelegenen Dörfern schlängelt. In zwei der bekanntesten Regionen, dem Massif de Saint-Thierry mit seiner...

Mit der steigenden Zahl von Unternehmen, die von dem aktuellen Boom rund um unser geliebtes Champagner profitieren möchten, war die Auswahl noch nie größer und die Preise attraktiver. Doch was tun, wenn man etwas Besonderes sucht und kein ausgewiesener Kenner ist? Genau hier kommt We Love Bubbles ins Spiel. Seit 2002 erfolgreich tätig, bietet die Website nicht nur eine breite Palette an Champagnern an, sondern auch einzigartige Angebote wie personalisierte Hochzeitsgeschenke oder Champagner...

Perrier Jouet hat ein neues Champagner-Zubehör eingeführt, das sowohl stilvoll als auch funktional ist. Ihr neuester Neoprenüberzug, der „Dandy Ice Jacket“ genannt wird, ist darauf ausgelegt, Flaschen ihres Grand Brut und Blason Rosé perfekt gekühlt zu halten und somit den optimalen Geschmack zu gewährleisten. Diese hochtechnologische Eishülle hält nicht nur die ideale Temperatur, sondern zeichnet sich auch durch ein klassisches „Smoking“-Aussehen aus, das die Eleganz der Dandy & Epoque...

Früher konnten nur erfahrene Champagnerkenner zu Hause Cocktails mixen. Dank des Internets kann jetzt jedoch jeder seine eigene Version eines klassischen Cocktails genießen. Da das neue Jahr noch jung ist, bietet jedes Wochenende einen guten Anlass für eine von Champagner geprägte Feier mit ausgewählten Gästen. Dieser Cocktail ist schnell zubereitet, besticht durch seine Farbe und seinen Körper und ist voller köstlicher Aromen. Für etwa acht Gläser benötigen Sie eine Flasche Ihres besten...