CLAUDE CAZALS Champagner Clos De La Chapelle Jahrgang 2018

Champagne Cazals Clos de la Chapelle 2018 - Grand Cru Blanc de Blancs

Die Cuvée Champagne Cazals Clos de la Chapelle 2018, ein singulärer Jahrgang, der von Delphine Cazals im Herzen von Oger ausgebaut wurde, verkörpert den reinsten Ausdruck des Clos de la Chapelle, Teil des legendären Clos Cazals.

Technische Merkmale

• Rebsorte: 100 % Chardonnay, als Grand Cru klassifizierte Parzelle (3,7 ha).
• Terroir: Côte des Blancs, Dorf Oger.
• Jahrgang: 2018, optimierte reife Lese.
• Dosierung: Brut ( ≤ 12 g/L ), feines Sprudeln.
• Ausbau: Lange Schaumbildung auf Latten.

Sensorisches Profil

• Farbe: blasses Gold, kristalliner Glanz.
• Nase: weiße und gelbe Früchte (Birne, Apfel, Zitrusfrüchte), blumige und Brioche-Nuancen.
• Gaumen: Klarer Auftakt, schöne Mineralität, salzige Textur, würziger Abgang.

Vorteile / Nutzen

• Reinheit und Ausdruck des Terroirs des Champagne Grand Cru 2018.
• Dynamisches Gleichgewicht zwischen Rundheit, Spannung und Finesse.
• Kritische Bewertung 93/100, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Verwendung & Servieren

• Idealerweise bei 8-10 °C servieren.
• Geeignet für Liebhaber von Jahrgangschampagner, fettem Fisch, Schalentieren oder Geflügel.

Warum sollten Sie diesen Champagner wählen?

• Aus einem außergewöhnlichen Clos, parzellenweise gepresst.
• Unabhängige Winzerin, starke Authentizität.
• Typischer Chardonnay von Oger, hochwertig, bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Tipps & Pflege

• Bei 10-12 °C aufbewahren, vor Licht schützen.
• Beim Servieren öffnen, um die Finesse zu bewahren.
• Empfohlene Aufbewahrung: 3 bis 6 Jahre.