Alfred Gratien Brut Classique

Die Cuvée Alfred Gratien Brut Classique, der emblematische Ausdruck des Hauses, verdeutlicht den raffinierten Stil und die handwerkliche Tradition eines großen Namens der Champagne. Er wird aus einer kontrollierten Assemblage von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt und zeigt eine strukturierte und zugleich vibrierende Signatur, die für anspruchsvolle Weinliebhaber und außergewöhnliche Momente konzipiert wurde.

Technische Merkmale

• Bezeichnung: Champagne AOC (Frankreich)
• Haus: Alfred Gratien, Épernay
• Cuvée: Brut Classique (ohne Jahrgang).
• Rebsorten: ca. 56 % Chardonnay, 24 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir.
• Weinbereitung: Gärung in Eichenfässern (228 L) für jeden Jahrgang, ohne malolaktische Gärung.
• Reifung: ~4 Jahre in der Flasche vor der Vermarktung (ohne Jahrgang).
• Verkostungsprofil: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und lang anhaltende Blase. Fruchtige Nase (Birne, Pfirsich, Aprikose), Zitrusfrüchte, Anklänge von Toast/Biskuit. Am Gaumen lebhaft, schöne Säure, ausgeprägte Mineralität, salzig-kreidefarbener Abgang.
• Servierempfehlung: Zwischen 8 °C und 10 °C servieren.

Vorteile für den Nutzer

Wer die Cuvée Alfred Gratien Brut Classique wählt, entscheidet sich für einen Champagner, der Tradition und Anspruch vereint: eine durchdachte Assemblage aus drei wichtigen Rebsorten der Champagne, eine Vinifizierung in Barriques und eine nicht malolaktische Gärung, die die ursprüngliche Frische der Trauben bewahren und die Komplexität fördern. Die lange Reifung verleiht dem Wein Reife und Tiefe, wobei die für die AOC Champagne typische Lebendigkeit erhalten bleibt. Schließlich sorgen die feine Blase und die seidige Textur für einen flüssigen und strukturierten Genuss.

Verkostung des Champagners

Die Cuvée richtet sich an erfahrene Liebhaber oder erfahrene Neulinge, die auf der Suche nach einem hochwertigen Champagner ohne Jahrgang sind. Sie wird idealerweise als Aperitif oder während eines Essens in bestimmten Momenten genossen, in denen man einen eleganten Ausdruck des Terroirs der Champagne wünscht, ohne zu protzen. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 8-10 °C kommen seine Frische und Komplexität am besten zur Geltung. Es ist ratsam, allzu kräftige Speisen (Salz, starke Gewürze, fette Soßen) zu vermeiden, um das delikate Gleichgewicht der Cuvée zu bewahren.

Warum sollten Sie dieses Produkt wählen?

Die Cuvée Alfred Gratien Brut Classique unterscheidet sich von vielen anderen Champagnern ohne Jahrgang durch: das Engagement eines historischen, 1864 gegründeten Hauses, das an handwerklichen Methoden festhält (Gärung und Ausbau in Fässern); eine minimale Präsenz önologischer Eingriffe (keine Malo), um den reinen Ausdruck der Frucht und des Terroirs zu bewahren; eine konstante Qualität, die von Fachleuten anerkannt wird; ein ausgewogenes Aromaprofil zwischen Frucht, Frische und Struktur, was eine große Flexibilität bei der Verwendung ermöglicht.

Praktische Ratschläge

• Serviertemperatur: 8-10 °C
• Ideales Glas: Tulpe oder Flöte von guter Qualität, um die Aromen zu konzentrieren und die Blase zu bewundern.
• Aufbewahrung: In einem Keller bei ~10-12 °C, geschützt vor Licht und Erschütterungen. Auch wenn er trinkfertig ist, kann eine mäßige Reifung (2-3 Jahre) mehr Tiefe verleihen.
• Passt zu: Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten mit feinen Aromen, wenig gereiftem Weichkäse oder einfach als Begleitung zu einem ruhigen, nachdenklichen Moment.