Magnum Champagner Bollinger Special Cuvee mit Schachtel

Magnumflasche von Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Die Magnumflasche Champagne Bollinger Spécial Cuvée verkörpert den reinsten Ausdruck des Stils des Hauses Bollinger. Hergestellt aus einer Mischung von 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Meunier, spiegelt diese Cuvée das Engagement des Hauses für Exzellenz und die Tradition der Champagne wider.

Technische Merkmale

• Zusammenstellung: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
• Herkunft der Trauben: Über 85% stammen aus Grands und Premiers Crus.
• Reserveweine: Bis zu 10% aus Weinen, die zwischen 5 und 15 Jahren alt sind.
• Reifung auf der Hefe: Mindestens 3 Jahre.
• Dosierung: Etwa 8 g/L.
• Format: Magnumflasche (1,5L)

Anmerkungen zur Verkostung

• Robe: Tiefgold, charakteristisch für schwarze Rebsorten, mit sehr feinen Bläschen.
• Nase: Aromatische Komplexität mit Aromen von reifen Früchten, gebratenen Äpfeln, Kompott und Pfirsichen.
• Mund: Subtile Verbindung von Struktur, Länge und Lebendigkeit; samtige Bläschen; Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen mit Anklängen von frischen Nüssen.

Gastronomische Harmonie

Dieser Champagner passt ideal zu :

• Fisch, insbesondere Sushi und Sashimi
• Meeresfrüchte: Garnelen, Langustinen, gegrillter Hummer.
• Geflügel und helles Fleisch
• Hartkäse wie Parmesan.

Warum sollte man sich für die Magnumflasche entscheiden?

Das Magnumformat bietet eine langsamere und gleichmäßigere Reifung, wodurch die Frische und Komplexität des Weins erhalten bleibt. Es ist die ideale Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner, die ein authentisches Verkostungserlebnis suchen.

Tipps zum Servieren

• Serviertemperatur: Zwischen 8°C und 10°C.
• Empfohlene Gläser: Champagnerflöten oder Weißweingläser für eine bessere Aromaentfaltung.
• Aufbewahrung: Vor Licht geschützt an einem kühlen, trockenen Ortaufbewahren.