Champagne Nomine Renard Spécial Club Jahrgang 2019

Champagner Champagne Champagne Nominé-Renard Special Club Jahrgang 2019

Der Champagne Nominé-Renard Special Club Millésime 2019 ist ein seltener Perlwein, der aus einem außergewöhnlichen Jahrgang stammt und unter Einhaltung der strengen Kriterien des Club Trésors de Champagne ausgebaut wurde. Er vereint eine opulente Struktur mit einer ausgeprägten Mineralität und enthüllt eine raffinierte Eleganz.

Technische Merkmale

• Bezeichnung: Champagne, Cuvée Special Club, Jahrgang 2019.
• Produzent: Champagne Nominé-Renard, Mitglied des Club Trésors de Champagne, der garantiert, dass die Arbeit von der Traube bis zum Keller vollständig auf dem Weingut erfolgt.
• Verschluss: Naturkork mit Klammern
• Ausbau: mindestens 3 Jahre auf der Hefe, gemäß den Anforderungen des Special Club.
• Serviertemperatur: um 7 °C.
• Lagerpotenzial: bis zu 10 Jahren.

Sensorisches Profil

Nase: Noten von gerösteten Haselnüssen, Blätterteiggebäck und Mandeln, begleitet von fruchtigen Nuancen, die an Pfirsich, Weizen und Feigen erinnern.

Gaumen: cremiger Auftakt, eine umhüllende Blase, schöne Mineralität; Abgang mit leicht salzigen Akzenten und einem ausgeprägten Nachhall.

Wichtigste Stärken

• Treuer Ausdruck des Terroirs der Champagne und des Know-hows der Winzer.
• Limitierte Auflage, Signatur eines Weins als Kopf der Cuvée(tête de cuvée).
• Magnifische Assemblage, die Spannung und Tiefe vereint.
• Langes Alterungspotenzial, das es ermöglicht, seine Entwicklung im Laufe der Zeit zu verfolgen.

Verwendung und vorgeschlagene Kombinationen

Dieser Special Club wird gekühlt bei ca. 7 °C serviert. Er passt ideal zu delikaten Gerichten wie Gänseleber oder Zubereitungen mit Pilzen (z. B. Geflügel mit Morcheln), wo seine Mineralität und sein raffinierter Charakter voll zur Geltung kommen.

Warum sollten Sie diesen Jahrgang wählen?

Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch sein zugleich reiches und präzises Profil aus, das Opulenz, aromatische Intensität und speichelleckende Frische miteinander verbindet. Die Klassifizierung Special Club garantiert eine einwandfreie Qualität in jeder Phase seiner Herstellung.

Tipps zur Aufbewahrung

Horizontal, bei konstanter Temperatur (10-12 °C), vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern. Empfohlene Öffnung kurz vor dem Servieren, um das Sprudeln und die aromatische Frische zu bewahren.