Beliebte Beiträge

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  Geschenk- und Geschenkkartenset von Moet & Chandon

  Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Produzenten, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, Berühmte Champagnerhäuser

  Mit einer beeindruckenden Geschichte seit 1743 und einem Besitz von fünfhundert Hektar Weinbergen, die jährlich sechsundzwanzig Millionen Flaschen produzieren, ist es kein Wunder, dass die Geschenke dieser berühmten Champagnermarke sehr begehrt und stets einzigartig sind. Im Angebot ist eine 75cl-Flasche ihres besten Champagners, verpackt in einer eleganten 'Chill Box' mit einer Geschenkkarte für eine persönliche Note. Ein besonderes Merkmal des beeindruckenden Liefersystems des Unternehmens...

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  Trüffel und Piper Heidsieck gepaart mit Brut Rose Sauvage Champagner

  Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagnerpaarungen, Arten von Champagner, Wie wählt man einen guten Champagner aus?, Berühmte Champagnerhäuser, Dessert- und Champagnerpaarungen

  Trüffel und Piper Heidsieck Brut Rose Sauvage Champagner bilden eine herausragende Kombination, wie es die Geschichte beweist. Besonders hervorragend ist diese Paarung, wenn der Champagner von erstklassiger Qualität ist, was die Aromen von Schokolade und Champagner wunderbar miteinander verweben lässt und so ein intensives Geschmackserlebnis für das Unterhalten nach der Party oder nach dem Mittagessen schafft. Bei den „Le Chocolat en Rose Trüffeln“ von Piper Heidsieck handelt es sich um ein...

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  Champagnerhaustouren mit Grape Escapes

  Veröffentlicht in: Champagner-Produzenten, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, Champagner-Winzer, Besichtigungen und Champagnerverkostungen, Vorspeisen und Champagnerpaarungen, Neuigkeiten aus dem Weinbau der Champagne

  Champagnerhaus-Touren mit Grape Escapes bieten eine faszinierende Möglichkeit, die berühmten Champagnerregionen Frankreichs zu erkunden. Trotz der modernen Lebens- und Arbeitsbeschränkungen ermöglicht es dieser spezialisierte französische Weinreiseveranstalter, ein maßgeschneidertes Reiseerlebnis zu gestalten. Grape Escapes richtet sich an verschiedenste Gruppen, von Junggesellenabschieden bis hin zu Firmenkunden, und bietet neun einzigartige Verkostungswochenenden an. Mit einer Vielzahl an...

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  Hühnchen mit Champagner-Touch

  Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagnerpaarungen, Champagner-Winzer, Hauptgericht und Champagnerpaarungen, Wie man Champagner serviert und lagert

  Ein Hauch von Luxus beim Kochen muss nicht kompliziert sein. Das beweist dieses klassische und wirkungsvolle Hühnchengericht, das in nur einer halben Stunde zubereitet wird und Champagner als besonderen Dreh nutzt. Statt des üblichen Rotweins wird hier hochwertiger Champagner verwendet, der dem Gericht eine luxuriöse und aromatische Note verleiht. Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 200 ml Ihres besten Champagners, 100 ml Doppelrahm und zwei gewürfelte Hühnerbrust- oder Schenkelfilets. Die...

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  So geht's: Stellen Sie Ihren eigenen Champagnerkorb zusammen

  Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagnerpaarungen, Champagner-Events, Hauptgericht und Champagnerpaarungen

  Champagner ist eine vielseitige Wahl für einen Geschenkkorb, da er mit zahlreichen Zutaten kombiniert werden kann. Klassiker wie Käse – von Edamer über Gouda bis hin zu Brie – passen perfekt. Auch Foie Gras ergänzt mit seiner cremigen Textur die elegante Spritzigkeit des Champagners. Für süße Akzente bieten sich Erdbeeren an, ob pur oder in Schokolade getaucht. Für eine originelle Note eignet sich Sushi, das dank des hohen Hefegehalts in Champagner und Sojasauce überraschend gut harmoniert....

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  Erdbeere & Champagner: Ein Sorbet zum Sterben

  Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagnerpaarungen, Champagner-Neuigkeiten, Tipps und Tricks, Wie wählt man einen guten Champagner aus?, Vorspeisen und Champagnerpaarungen, Dessert- und Champagnerpaarungen

  Strawberry Champagne Sorbet ist ein weltberühmtes Dessert, das durch seine Einfachheit und seinen intensiven Geschmack besticht. Mit wenigen Zutaten – gefrorenen Erdbeeren, Eiweiß, Zucker, Sahne, einer Prise Weinstein und einer großzügigen Portion Champagner – lässt sich diese exquisite Leckerei leicht zubereiten. Der Prozess beginnt mit dem Auftauen und Pürieren der Erdbeeren, gefolgt von der Kombination mit einer warmen Mischung aus Zucker, Sahne und Champagner. Nach dem Einfrieren der...

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  Wie kühlt man Champagner?

  Veröffentlicht in: Champagne, Champagner-Produzenten, Speisen- und Champagnerpaarungen, Tipps und Tricks, Wie wählt man einen guten Champagner aus?, Vorspeisen und Champagnerpaarungen, Wie man Champagner serviert und lagert

  Champagner ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Kunstform, die sorgfältige Vorbereitung erfordert. Die ideale Temperatur ist dabei von zentraler Bedeutung, um das volle Aroma und die charakteristischen Nuancen zu entfalten. Zu kalter Champagner hemmt die Geschmacksentfaltung, während zu warmer Champagner seine frische, markante Note verliert. Die Kühlung beginnt idealerweise schon Stunden vor dem Genuss und hängt auch vom Alter des Champagners ab: Junge Champagner sollten bei etwa 8°C...

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  Einen Mimosa-Cocktail zubereiten

  Veröffentlicht in: Champagne, Speisen- und Champagnerpaarungen, Tipps und Tricks, Wie man Champagner serviert und lagert

  Mimosas sind ein Klassiker unter den Cocktails, insbesondere für Champagnerliebhaber. Dieses elegante Getränk, das erstmals in den 1920er Jahren in Paris populär wurde, kombiniert die Frische von Orangensaft mit der prickelnden Eleganz von Champagner. Neben diesen Hauptzutaten wird ein Hauch von Cointreau oder Grand Marnier hinzugefügt, um dem Cocktail eine besondere Note zu verleihen. Die Mischung besteht aus drei Teilen Champagner, zwei Teilen Orangensaft und einem Schuss Likör, was ihn zu...

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