Franck Bonville Unisson Champagner Grand Cru Blanc de Blancs

Vorstellung von Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs

Der Champagner Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs ist eine außergewöhnliche Cuvée, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus dem Grand-Cru-DorfAvize im Herzen der Côte des Blancs hergestellt wird. Dieser Champagner spiegelt die Reinheit und Feinheit wider, die für die Kreideböden dieser Region charakteristisch sind.

Technische Merkmale

• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Herkunft: Avize, Côte des Blancs, Champagne (Frankreich).
• Klassifizierung: Grand Cru
• Reifung auf der Hefe: Fast 5 Jahre
• Dosierung: 6,7 g/L
• Format: 75-cl-Flasche

Sensorisches Profil

Dieser Champagne Blanc de Blancs Grand Cru zeichnet sich durch eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus, die von einer feinen, lang anhaltenden Brause belebt wird. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen weißen Früchten, weißen Blumen und Brioche-Noten. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, gefolgt von einer cremigen Textur und einer schönen Mineralität, die für die Kreideböden von Avize typisch ist. Der Abgang ist lang und elegant mit einer anhaltenden Frische.

Kombinationen von Speisen und Weinen

Dank seiner Struktur und Finesse passt dieser Champagner ideal zu :

• Meeresfrüchte und Krustentiere
• Gegrillter Fisch oder Fisch in leichten Saucen.
• Käse mit weicher Paste
• Desserts mit weißen Früchten

Serviertipps

Es wird empfohlen, diesen Champagner bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C zu servieren. Ein Karaffieren ist nicht erforderlich, aber eine Belüftung von einigen Minuten im Glas wird seine ganze aromatische Komplexität entfalten.

Warum sollten Sie diese Cuvée wählen?

Der Champagner Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs verkörpert die Exzellenz der Terroirs von Avize. Seine sorgfältige Herstellung und seine verlängerte Reifung auf der Hefe verleihen ihm eine seltene Komplexität und Eleganz. Es ist eine Cuvée, die Liebhaber von präzisen und ausdrucksstarken Champagnern begeistern wird.